Acerca de
Ubicado en la calle Zhongxiao Este, Taipéi, KITCHO ofrece auténtico sushi omakase kaiseki estilo Edomae. Abierto en 2008, solo con reserva, y ha obtenido una estrella Michelin durante ocho años consecutivos bajo un chef no japonés.
Especialidades culinarias
El chef Hsu Wen-chieh, con 20 años de experiencia, presenta platos omakase como nigiri Edomae, sashimi y aburi sushi. Almuerzo NT$4,500-7,500, cena NT$6,000-7,500+10%.
Ambiente
Estilo japonés minimalista con asientos en la barra, permitiendo a los comensales observar de cerca la artesanía del chef, creando una experiencia gastronómica enfocada y refinada.
Ocasiones
Ideal para aniversarios importantes, reuniones de negocios o amantes del sushi que buscan omakase de primer nivel.