中山日本料理

關於

位於新竹老爺酒店6樓的「中山日本料理」，提供正統和風懷石料理，以精緻食材與細膩工藝聞名。

料理特色

主廚周建中（16歲入行，歷經台北中橋、老爺磨練）嚴選鹿兒島小田和牛、軟殼龍蝦等時令食材，打造懷石套餐與商業午餐，搭配多樣清酒。

空間氛圍

典雅日式裝潢，融合現代簡約風格，提供包廂與板前座位，營造靜謐用餐環境。

適合場合

適合商務宴請、家庭聚餐、紀念日慶祝等講究品質的場合。