No coração vibrante de Taipei, o Golden ostenta a glória de uma estrela Michelin, fundindo perfeitamente ingredientes locais de Taiwan com a refinada culinária francesa, oferecendo aos gourmets uma jornada luxuosa de sabores.
Filosofia do Chef
O chef segue a filosofia de que “a pureza é o luxo”, selecionando rigorosamente frutas, vegetais orgânicos e frutos do mar de pequenos agricultores de Taiwan, liberando o sabor autêntico dos ingredientes através de técnicas minimalistas. Cada prato é uma homenagem à terra e às estações.
Experiências Emblemáticas
O imperdível “Torre de Fígado de Pato Dourado” impressiona com suas camadas de textura delicada; já o “Menu de Sobremesas com Notas de Chá”, acompanhado por chás selecionados pelo chef, encerra a refeição com aromas orientais, deixando um retorno duradouro e memorável.
Ambiente e Atmosfera
O espaço é dominado por tons de champanhe dourado e mármore, exalando um luxo discreto envolto em um brilho acolhedor. A cozinha aberta permite que a arte culinária seja apreciada em todos os seus detalhes.
Informações Práticas
Recomenda-se reservar com um mês de antecedência através do site oficial ou por telefone. O local é ideal para encontros românticos ou jantares de negócios; os cavalheiros devem usar paletó, e as senhoras, vestidos elegantes.
- Address
- 104 台北市中山區中山北路二段39巷3號 麗晶精品B2
- Phone
- 02 2523 5535
- Awards
- Define Taipei Restaurant Week 2025
- Price/Person
- NT$2500+
- Notable
- Contemporary Asian fine dining.
