ゴールデン は台北市にあるフュージョンレストランです。 住所：104 台北市中山區中山北路二段39巷3號 麗晶精品B2。 電話：02 2523 5535。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
台北市の中心に位置するGoldenは、ミシュラン星の輝きのもと、台湾の旬の食材とフレンチの繊細な技を融合させた、贅を尽くした美食体験を提供します。
シェフと哲学
シェフの信条は「純粋さこそ贅沢」。台湾の小規模農家から有機野菜や魚介を仕入れ、最小限の手法で素材本来の味を引き出し、土地と季節への敬意を表現します。
シグネチャー体験
名物「金のフォアグラタワー」は、幾層にも重なる絶妙な食感が魅力。また、特選台湾茶と共に楽しむ「茶香るデザートコース」は、ほのかな余韻を残します。
雰囲気
シャンパンゴールドと大理石で統一された空間は、落ち着いた照明の下で控えめな贅沢を醸し出し、オープンキッチンが調理の芸術を間近に見せます。
実用情報
予約は1ヶ月前から公式サイトまたは電話で推奨。デートやビジネス接待に最適。男性はジャケット、女性はエレガントな装いが望ましいです。
- 住所
- 104 台北市中山區中山北路二段39巷3號 麗晶精品B2
- 電話
- 02 2523 5535
- 受賞
- Define Taipei Restaurant Week 2025
- 価格帯
- NT$2500+
- 特徴
- Contemporary Asian fine dining.
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
最終更新
2026-06-17
近くのお店 · 3軒
よくある質問
ゴールデン の客単価はいくらですか？
ゴールデン の客単価は NT$2500+ 前後です。
ゴールデン はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：Define Taipei Restaurant Week 2025
Golden はどこにありますか？
Golden は 台北市 にあります。
Golden の料理ジャンルは何ですか？
Golden は Fusion 料理を提供しています。