FUKAI é um restaurante Culinária Europeia em Tainan. End.: 701 台南市東區東寧路512巷2號. Tel: 06 238 7366. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
O chef tem mais de 10 anos de experiência em gastronomia refinada — técnicas europeias contemporâneas combinadas com ingredientes taiwaneses como melão em conserva, couve de inverno e pimenta descascada. Menu de 9 pratos, renovado a cada 3 meses.
- Address
- 701 台南市東區東寧路512巷2號
- Phone
- 06 238 7366
- Awards
- MICHELIN Selected 2025
- Price/Person
- NT$2,500-4,200
- Notable
- 主廚 10+ 年精緻餐飲經驗 — 當代歐洲手法融西瓜綿、冬菜、剝皮辣椒等台灣在地元素。9 道套餐、每 3 個月換季。
Contexto de Curadoria
Cozinha
Atualizado
2026-05-27
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does FUKAI cost per person?
Per-person price at FUKAI is around NT$2,500-4,200.
What awards has FUKAI received?
Awards: MICHELIN Selected 2025.
Where is FUKAI located?
FUKAI is located in 台南市.
What type of cuisine does FUKAI serve?
FUKAI serves European cuisine.