YingTao | MICHELIN one-star in New York | AI Fine Dining 은(는) New York의 중국 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: 805 9th Ave, New York, NY 10019, USA. 전화: +18452366577. 공식 웹사이트: https://yingtaonyc.com/. 휴무: Mon. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
뉴욕 맨해튼에 위치한 잉타오(YingTao) 레스토랑은 현대 중국 요리로 클래식한 풍미를 재해석하며, 2024년 미슐랭 1스타를 획득했습니다. 셰프는 동양의 조리 기술과 서양의 식재료를 융합하여 번화한 도시 속에서 정교한 미각의 여정을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 중국 8대 요리 계통에서 깊은 영감을 받았지만 전통에 얽매이지 않으며, 현대적인 기법으로 기억 속 고향의 맛을 재현하는 데 전념합니다. 그는 ‘식재료 본연의 맛’을 강조하며, 뉴욕 지역 제철 식재료를 엄선하고 저온 조리, 훈연 등의 기술을 통해 각 요리에 새로운 층위와 깊이를 부여합니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴 ‘용정차 훈제 오리 가슴살’은 용정차 잎으로 훈제하여 부드러운 육질에 은은한 차 향이 어우러집니다. ‘트러플 샤오롱바오’는 흑송로를 클래식한 만두에 녹여내 한입 베어 물면 고급스러운 육즙이 터져 나옵니다. 코스 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 각 요리는 예술 작품처럼 정교하게 선보입니다.
공간 분위기
공간은 짙은 우드 톤과 부드러운 조명으로 고요한 분위기를 연출하며, 오픈 키친을 통해 식사객이 요리사의 솜씨를 가까이서 감상할 수 있습니다. 절제된 럭셔리함이 돋보이는 디자인은 비즈니스 접대나 로맨틱한 데이트에 적합합니다.
실용 정보
2주 전 사전 예약을 권장하며, 저녁 시간대에는 다양한 코스 메뉴를 제공합니다. 비즈니스 캐주얼 복장이 요구되며, 엄선된 차와 와인 페어링 서비스를 제공합니다.
- 주소
- 805 9th Ave, New York, NY 10019, USA
- 전화
- +18452366577
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · New York · Chinese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
YingTao은 미슐랭 별을 받았나요?
YingTao은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
YingTao은 어디에 있나요?
YingTao은 New York, USA에 위치해 있습니다.
YingTao의 요리 유형은 무엇인가요?
YingTao은 Chinese 요리를 제공합니다.
YingTao의 구글 평점은?
YingTao의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).
YingTao의 가격대는?
YingTao의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).