Seventh Son | MICHELIN one-star in Beijing | AI Fine Dining 은(는) Beijing의 광둥 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$. 주소: Hong Kong, 尖沙咀中間道15號7樓701及702號舖. 전화: +861085716888. 공식 웹사이트: https://www.seventhson.hk. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
제칠자 레스토랑은 베이징에 위치하며, 정교한 광둥 요리 기술로 미쉐린 1스타 영예를 얻었습니다. 이 저렴하면서도 고급스러운 식당은 전통 광둥식 풍미를 베이징에 가져와 섬세하면서도 현대적인 다이닝 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 광둥 요리의 ‘제철 식재료를 중시한다’는 철학을 고수하며, 엄선된 제철 재료를 간결한 방식으로 자연의 신선함을 돋보이게 합니다. 그는 전통과 혁신을 융합하여 클래식 요리에 현대적 요소를 더하며, 식재료에 대한 극한의 존중을 보여줍니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 ‘바삭한 구이 돼지고기’는 껍질이 유리처럼 바삭하고, 고기는 부드럽고 촉촉합니다. 또한 ‘맑은 전복탕’과 ‘랍스터 찜’은 정확한 불 조절과 섬세한 양념으로 광둥 요리의 맑고, 신선하며, 아삭하고, 부드러운 정수를 보여줍니다.
공간 분위기
레스토랑은 어두운 목재와 부드러운 조명으로 우아한 분위기를 연출하며, 프라이빗한 공간은 비즈니스 접대나 중요한 모임에 적합합니다. 오픈 키친에서는 셰프 팀의 능숙한 솜씨를 감상할 수 있습니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대는 자리 잡기가 어려우므로 몇 주 전에 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑의 우아한 분위기에 맞춰 복장은 단정하고 적절하게 하며, 남성은 반바지와 슬리퍼를 피하는 것이 좋습니다.
- 주소
- Hong Kong, 尖沙咀中間道15號7樓701及702號舖
- 전화
- +861085716888
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Beijing · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Seventh Son은 미슐랭 별을 받았나요?
Seventh Son은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Seventh Son은 어디에 있나요?
Seventh Son은 Beijing, China에 위치해 있습니다.
Seventh Son의 요리 유형은 무엇인가요?
Seventh Son은 Cantonese 요리를 제공합니다.
Seventh Son의 구글 평점은?
Seventh Son의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Seventh Son의 가격대는?
Seventh Son의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).