Nouri | MICHELIN one-star in Singapore | AI Fine Dining 은(는) Singapore의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$$. 주소: 72 Amoy St, Singapore 069891. 전화: +6592302477. 공식 웹사이트: https://nouri.com.sg/. 휴무: Mon, Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
싱가포르에 위치한 Nouri는 미쉐린 스타 1개를 획득한 혁신적인 요리 레스토랑으로, 셰프가 독특한 시각으로 현대 다이닝을 재정의합니다. 도심에 자리한 이 레스토랑은 아시아의 풍미와 글로벌 요리 기법을 교묘하게 융합하여 손님들에게 전례 없는 미각 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘음식은 문화의 다리’라고 믿으며, 여행과 전통에서 영감을 얻어 지리적 경계를 허물고 국경을 초월한 요리를 창조합니다. 각 요리는 하나의 이야기를 들려주며, 식재료의 본질과 제철성을 강조하고 정교한 기술로 표현됩니다.
시그니처 경험
시그니처 요리 ‘글로벌 저니’는 미뢰의 모험으로, 여러 대륙의 풍미를 한 접시에 농축합니다. ‘블랙 트러플 락사’나 ‘와규 타르타르 발효 소스 곁들임’과 같은 창의적인 조합을 기대할 수 있으며, 각 요리는 놀라움과 깊이로 가득 차 있습니다.
공간 분위기
레스토랑 디자인은 간결하면서도 우아하며, 따뜻한 톤의 목재와 오픈 키친이 아늑하고 상호작용적인 다이닝 분위기를 조성합니다. 부드러운 조명과 예술적 장식이 공간에 현대성과 프라이버시를 동시에 부여합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대가 주요 서비스 시간입니다. 복장 규정은 스마트 캐주얼로, 특별한 날을 기념하거나 비즈니스 모임에 적합합니다.
- 주소
- 72 Amoy St, Singapore 069891
- 전화
- +6592302477
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Singapore · Fusion
최종 업데이트
2026-06-17
자주 묻는 질문
Nouri은 미슐랭 별을 받았나요?
Nouri은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Nouri은 어디에 있나요?
Nouri은 Singapore에 위치해 있습니다.
Nouri의 요리 유형은 무엇인가요?
Nouri은 Fusion 요리를 제공합니다.
Nouri의 구글 평점은?
Nouri의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Nouri의 가격대는?
Nouri의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).