MUME 은(는) Taipei의 파인다이닝 레스토랑입니다, 평점 약 4.2, 가격대 $$$. 주소: 106台灣台北市大安區四維路28號. 전화: 02 2700 0901. 공식 웹사이트: https://www.mume.tw/. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
소개
MUME는 타이베이시 다안구 쓰웨이로에 위치하며, 셰프 Richie Lin이 이끄는 레스토랑으로 북유럽 기법과 대만 현지 식재료를 융합하여 현대 아시아 요리를 창조합니다. 타이베이 파인 다이닝의 대표 주자입니다.
요리 특징
셰프 Richie Lin은 Noma와 Quay Sydney에서 근무한 경력을 바탕으로 대만 현지 식재료를 활용한 현대 아시아 요리를 선보입니다. 엄선된 코스 요리를 통해 섬세한 풍미와 창의성을 경험할 수 있습니다.
공간 분위기
공간은 미니멀하고 세련된 디자인으로, 인더스트리얼 스타일과 따뜻한 우드 톤이 조화를 이루어 편안하면서도 우아한 다이닝 분위기를 연출합니다.
적합한 자리
기념일 축하, 비즈니스 모임 또는 미식 애호가들이 정교한 요리를 탐험하기에 완벽한 장소입니다.
- 주소
- 106台灣台北市大安區四維路28號
- 전화
- 02 2700 0901
- 영업시간
- Dinner only (typical fine-dining; call to confirm)
- 셰프
- Richie Lin (co-founders Long Xiong & Kai Ward); ex-Noma, ex-Quay Sydney
- 1인 가격
- Premium tasting-menu pricing
- 예약
- Online reservation; books out far in advance
- 요리
- Modern Asian-fusion with Nordic technique & Taiwanese ingredients
- 특징
- International acclaim; landmark of Taipei modern dining scene
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이
최종 업데이트
2026-05-26
근처 · 3곳
✓ 식품영업자 등록번호：A-124571253-00001-8 （대만 식약서）
자주 묻는 질문
MUME 1인당 평균 가격은?
MUME 1인당 평균 약 Premium tasting-menu pricing.
MUME 예약 방법은?
Online reservation; books out far in advance
MUME 영업시간은?
Dinner only (typical fine-dining; call to confirm)
MUME 셰프는 누구인가요?
셰프: Richie Lin (co-founders Long Xiong & Kai Ward); ex-Noma, ex-Quay Sydney
MUME은 어디에 있나요?
MUME은 台北市에 위치해 있습니다.