MUME は台北市にある高級レストランです、評価は約 4.2、価格帯 $$$。 住所：106台灣台北市大安區四維路28號。 電話：02 2700 0901。 公式サイト：https://www.mume.tw/。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
MUMEは台北市大安区四維路に位置し、シェフRichie Linが率いる。北欧の技法と台湾の食材を融合したモダンアジアン料理が特徴で、台北の高級ダイニングのランドマーク。
料理の特徴
シェフRichie LinはNomaやQuay Sydneyで経験を積み、台湾の食材を活かしたモダンアジアン料理を提供。テイスティングメニューは繊細な味わいと創造性が光る。
空間の雰囲気
ミニマルなインダストリアルデザインに温かみのある木目調を組み合わせ、リラックスしながらもエレガントな雰囲気。
おすすめのシーン
記念日、ビジネスディナー、美食家の探求に最適。
- 住所
- 106台灣台北市大安區四維路28號
- 電話
- 02 2700 0901
- 営業時間
- ディナーのみ（高級フレンチスタイル、要確認）
- シェフ
- Richie Lin（共同創業者 Long Xiong & Kai Ward）；元Noma、元Quay Sydney
- 価格帯
- プレミアムテイスティングメニュー価格
- 予約
- オンライン予約；かなり先まで予約で埋まる
- 料理
- モダンアジアンフュージョン（北欧技法と台湾食材）
- 特徴
- 国際的な評価；台北モダンダイニングのランドマーク
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北
最終更新
2026-05-26
近くのお店 · 3軒
✓ 食品事業者登録番号：A-124571253-00001-8 （台湾衛生福利部食薬署）
よくある質問
MUME の客単価はいくらですか？
MUME の客単価は プレミアムテイスティングメニュー価格 前後です。
MUME の予約方法は？
オンライン予約；かなり先まで予約で埋まる
MUME の営業時間は？
ディナーのみ（高級フレンチスタイル、要確認）
MUME のシェフは誰ですか？
シェフ：Richie Lin（共同創業者 Long Xiong & Kai Ward）；元Noma、元Quay Sydney
MUME はどこにありますか？
MUME は 台北市 にあります。