La Gloire | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining 은(는) Tokyo의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$. 주소: Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 2-chōme−17−７ 赤坂溜池タワー ＡＮＮＥＸ１階. 전화: +81364410251. 공식 웹사이트: https://la-gloire.jp/. 휴무: Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
도쿄에 위치한 La Gloire는 미슐랭 1스타를 획득한 프렌치 레스토랑으로, 프랑스 요리와 일본의 섬세한 미학이 완벽하게 융합된 곳입니다. 셰프는 국제적인 도시 도쿄를 무대로, 우아하면서도 혁신적인 미각의 향연을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 프렌치 요리의 핵심이 식재료 본연의 맛과 계절의 흐름에 있다고 믿으며, 일본 각지의 농장과 어항을 직접 방문해 최고의 제철 식재료를 엄선합니다. 프랑스 전통 기법을 바탕으로 섬세한 일본 미학을 더해, 클래식함을 유지하면서도 놀라움이 가득한 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
대표 메뉴로는 홋카이도产 성게알과 캐비어를 곁들인 차가운 전채 요리, 그리고 저온 조리한 와규에 트러플 소스를 곁들인 요리가 있습니다. 각 요리는 셰프의 정교한 풍미 레이어 조절 능력을 보여줍니다. 소믈리에가 엄선한 와인이나 일본 사케와 함께 즐기면 식사 경험이 더욱 완벽해집니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 미니멀한 우드 톤을 중심으로, 부드러운 조명과 예술 작품이 조화를 이루며 아늑하면서도 모던한 프렌치 비스트로 분위기를 연출합니다. 오픈 키친을 통해 셰프 팀의 요리 과정을 감상할 수 있어, 상호작용과 기대감을 더합니다.
실용 정보
한 달 전 예약을 권장하며, 디너 코스 가격은 약 15,000~25,000엔입니다. 복장은 비즈니스 캐주얼 또는 정장이 적합하며, 특별한 행사를 위한 프라이빗 룸도 마련되어 있습니다.
- 주소
- Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 2-chōme−17−７ 赤坂溜池タワー ＡＮＮＥＸ１階
- 전화
- +81364410251
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Tokyo · French
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
La Gloire은 미슐랭 별을 받았나요?
La Gloire은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
La Gloire은 어디에 있나요?
La Gloire은 Tokyo, Japan에 위치해 있습니다.
La Gloire의 요리 유형은 무엇인가요?
La Gloire은 French 요리를 제공합니다.
La Gloire의 구글 평점은?
La Gloire의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
La Gloire의 가격대는?
La Gloire의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).