Akasaka Kikunoi | MICHELIN two-star in Tokyo | AI Fine Dining 은(는) Tokyo의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$. 주소: 6-chōme-13-8 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052, Japan. 전화: +81335686055. 공식 웹사이트: https://kikunoi.jp/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
도쿄 아카사카에 위치한 ‘키쿠노이’ 지점은 교토 본점 외 유일한 분점으로, 정교한 가이세키 요리로 백년 전통을 이어가고 있습니다. 이 미슐랭 2스타 레스토랑은 번화한 도시 속에서 조용한 식사 공간을 제공하며, 손님들이 사계절의 변화를 담은 일본 요리의 정수를 맛볼 수 있게 합니다.
셰프의 철학
셰프 무라타 요시히로는 ‘제철 식재료를 사용한다’는 철학을 바탕으로, 그 계절에 가장 신선한 재료를 엄선하여 섬세한 칼솜씨와 불 조절로 재료 본연의 맛을 극대화합니다. 그는 가이세키 요리가 단순한 음식이 아니라, 계절감과 손님을 대접하는 마음을 전하는 예술이라고 생각합니다.
대표 메뉴
대표 요리로는 육수를 베이스로 한 ‘완모노(국물 요리)’가 있으며, 맑은 국물이 해산물과 채소의 감칠맛을 살려냅니다. 또한 정성스럽게 플레이팅된 ‘핫순(전채 요리)’은 여러 작은 요리들의 조화로운 조화를 보여줍니다. 각 요리는 한 폭의 그림처럼 시각과 미각 모두를 놀라게 합니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 간결한 일본풍 디자인을 중심으로, 목재 인테리어와 부드러운 조명이 고요하고 우아한 분위기를 조성하며, 창밖의 작은 정원이 선(禪)의 여운을 더합니다.
실용 정보
한 달 전에 예약하는 것을 권장하며, 점심 및 저녁 코스 요리 가격은 15,000엔부터 시작합니다. 식사 시에는 정장을 착용하고, 너무 캐주얼한 복장은 피해 주시기 바랍니다.
- 주소
- 6-chōme-13-8 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052, Japan
- 전화
- +81335686055
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Tokyo · Japanese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Akasaka Kikunoi은 미슐랭 별을 받았나요?
Akasaka Kikunoi은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Akasaka Kikunoi은 어디에 있나요?
Akasaka Kikunoi은 Tokyo, Japan에 위치해 있습니다.
Akasaka Kikunoi의 요리 유형은 무엇인가요?
Akasaka Kikunoi은 Japanese 요리를 제공합니다.
Akasaka Kikunoi의 구글 평점은?
Akasaka Kikunoi의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
Akasaka Kikunoi의 가격대는?
Akasaka Kikunoi의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).