Dominique Bouchet Tokyo | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining 은(는) Tokyo의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$. 주소: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1-chōme−5−６ 銀座レンガ通り福神ビル ２F. 전화: +81362644477. 공식 웹사이트: https://www.dominique-bouchet.jp/. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
도쿄에 위치한 Dominique Bouchet Tokyo는 프랑스의 유명 셰프 도미니크 부셰가 일본에 처음으로 연 레스토랑으로, 파리의 클래식 프렌치 요리를 번화한 도쿄 긴자에 선보입니다. 오픈 이후 정통 프렌치 테크닉과 현지 식재료의 완벽한 조화로 미슐랭 1스타를 획득했습니다.
셰프의 철학
셰프 도미니크 부셰는 프렌치 요리가 전통에 충실하면서도 식재료 본연의 맛을 존중해야 한다고 믿습니다. 그는 섬세한 기법으로 클래식 요리를 선보이며, 일본의 사계절에서 영감을 받아 모든 요리가 균형과 우아함을 갖추도록 합니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 버터 소스로 조리한 저온 조리 랍스터와 프렌치 기법으로 표현한 일본 와규가 있습니다. 코스 메뉴는 에피타이저부터 디저트까지 완벽한 여정을 선사하며, 모든 한 입이 셰프의 디테일에 대한 극한의 집중을 드러냅니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 절제된 럭셔리함을 자랑하며, 따뜻한 우드 톤과 부드러운 조명이 프라이빗하고 우아한 다이닝 공간을 연출하여 중요한 데이트나 비즈니스 접대에 적합합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것을 추천하며, 점심 시간에는 보다 합리적인 가격의 코스 메뉴를 제공합니다. 드레스 코드는 포멀 캐주얼이며, 남성은 재킷을 착용해야 합니다.
- 주소
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1-chōme−5−６ 銀座レンガ通り福神ビル ２F
- 전화
- +81362644477
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Tokyo · French
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
Dominique Bouchet Tokyo은 미슐랭 별을 받았나요?
Dominique Bouchet Tokyo은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Dominique Bouchet Tokyo은 어디에 있나요?
Dominique Bouchet Tokyo은 Tokyo, Japan에 위치해 있습니다.
Dominique Bouchet Tokyo의 요리 유형은 무엇인가요?
Dominique Bouchet Tokyo은 French 요리를 제공합니다.
Dominique Bouchet Tokyo의 구글 평점은?
Dominique Bouchet Tokyo의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
Dominique Bouchet Tokyo의 가격대는?
Dominique Bouchet Tokyo의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).