Jaan by Kirk Westaway | MICHELIN two-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにあるヨーロッパ料理レストランです、評価は約 4.6、価格帯 $$$。 住所：2 Stamford Rd, Level 70, Singapore 178882。 電話：+6591999008。 公式サイト：https://www.jaan.sg。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールの高層階に位置するJaan by Kirk Westawayは、2つ星のミシュランを獲得した現代ブリティッシュ料理の名店です。シェフ、カーク・ウェストアウェイは、英国の伝統とアジアの最高級食材を融合させ、このガーデンシティに洗練された美食体験をもたらしています。
シェフと哲学
カーク・ウェストアウェイは「Reinventing British」を掲げ、英国の田園風景や海岸線からインスピレーションを得ています。季節感と素材の純粋な味わいを重視し、ローストビーフやヨークシャープディングなどの古典を、現代的な技法で芸術的な一皿に昇華させています。
シグネチャー体験
看板メニューの「Egg in an Egg」は、ウズラの卵とスモークマスの卵を使った繊細な逸品です。「ブリティッシュ・ガーデン・サラダ」は、数十種類のハーブや花々を軽やかなドレッシングでまとめた一品。季節ごとに変わるコースメニューは、まるで食べられる絵画のようです。
雰囲気
大きな窓からはシンガポールの街並みやマリーナベイが一望でき、モダンでシンプルなインテリアと暖かな照明が、エレガントで親密な雰囲気を醸し出しています。
実用情報
数週間前からの予約が必須で、ディナーは厳選されたコースのみの提供です。ドレスコードはスマートカジュアルで、特別な記念日やビジネスでの利用に最適です。
- 住所
- 2 Stamford Rd, Level 70, Singapore 178882
- 電話
- +6591999008
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · Singapore · European
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Jaan by Kirk Westaway はミシュランの星を持っていますか？
Jaan by Kirk Westaway はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Jaan by Kirk Westaway はどこにありますか？
Jaan by Kirk Westaway は Singapore にあります。
Jaan by Kirk Westaway の料理ジャンルは何ですか？
Jaan by Kirk Westaway は European 料理を提供しています。
Jaan by Kirk Westaway のGoogle評価は？
Jaan by Kirk Westaway のGoogle評価は5点満点中4.6点です（公開評価より）。
Jaan by Kirk Westaway の価格帯は？
Jaan by Kirk Westaway のGoogle価格帯は $$$（4段階中、高いほど高価格）です。