SABI は新竹市にある日本料理レストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$$。 住所：成功十街92號1F。 電話：+886 3 657 8650。 公式サイト：https://www.instagram.com/sabi.zhubei/。 定休日：週一定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
新竹竹北の成功十街92号に位置するSABIは、侘寂の美学を基調とした予約制の日本式ダイニングバー。西洋の繊細な技法と台湾の地元食材を融合し、現代的なファインダイニングを提供します。
料理の特徴
季節ごとに変わる現代的な日本式ファインダイニングコースが中心。唎酒師が日本酒をペアリングし、華やかで革新的な日本料理を提供します。
空間の雰囲気
侘寂を感じさせるインテリアはシンプルで静か、柔らかな照明が落ち着いた上品な雰囲気を醸し出します。
おすすめのシーン
デート、記念日、ビジネス接待など、洗練された体験を求める場に最適です。
- 住所
- 成功十街92號1F
- 電話
- +886 3 657 8650
- 営業時間
- 火曜～日曜 12:00-14:30 / 17:30-22:30、月曜定休 (8月より月曜・日曜定休)
- 看板料理
- 現代的和風ファインダイニングコース (當代日式 Fine Dining 套餐) · 日本酒ペアリング (日本清酒搭餐) · 華やかで革新的な日本料理 (華麗創新日式料理)
- 価格帯
- NT$2000-4000
- 予約
- 電話 03-657-8650 / inline オンライン予約 / sabi.com.tw
- 料理
- 侘寂風和食ダイニングバー (Asian Fusion / 西洋の洗練された技法＋台湾の地元食材)
- 特徴
- 新竹竹北成功十街92号1F；完全予約制；唎酒師がその場でお酒をペアリング；毎シーズン新メニュー
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · 新竹 · Japanese
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
SABI の客単価はいくらですか？
SABI の客単価は NT$2000-4000 前後です。
SABI の予約方法は？
電話 03-657-8650 / inline オンライン予約 / sabi.com.tw
SABI の営業時間は？
火曜～日曜 12:00-14:30 / 17:30-22:30、月曜定休 (8月より月曜・日曜定休)
SABI の看板料理は？
看板料理：現代的和風ファインダイニングコース (當代日式 Fine Dining 套餐) / 日本酒ペアリング (日本清酒搭餐) / 華やかで革新的な日本料理 (華麗創新日式料理)
SABI はどこにありますか？
SABI は 新竹市 にあります。