Ubicado en Tokio, Simplicité conquista los corazones de los comensales con la pureza y la exquisitez de la cocina francesa. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, ofrece un oasis de serenidad gustativa en medio de la bulliciosa ciudad.
Filosofía del Chef
El chef se adhiere a la filosofía de “lo simple es bello”, centrándose en el sabor auténtico de los ingredientes de primera calidad. A través de técnicas culinarias refinadas, fusiona a la perfección la cocina francesa clásica con un toque moderno, haciendo de cada plato una obra de arte meticulosa.
Experiencia Emblemática
Los platos estrella incluyen un consomé elaborado con mariscos de temporada y un wagyu cocinado a fuego lento acompañado de verduras de estación, ofreciendo una rica variedad de texturas y sabores. El menú degustación cambia según la temporada; desde los entrantes hasta el postre, cada bocado refleja la dedicación y el ingenio del chef por los detalles.
Ambiente y Entorno
La decoración del restaurante se basa en un estilo minimalista de madera, complementado con una iluminación suave, creando un ambiente acogedor y elegante, ideal para reuniones discretas y lujosas.
Información Práctica
Se recomienda reservar con un mes de antelación. El precio del menú de cena oscila entre 15,000 y 20,000 yenes. El restaurante exige vestimenta formal y ofrece servicio de menú en inglés.
- Address
- Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2-chōme−17−１３ SOPHIAS代官山 1Ｆ
- Phone
- +81367591096
