Amazing Chinese Cuisine (Changning) 是位于Shanghai的中式料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：China, Shang Hai Shi, Chang Ning Qu, CN 上海市 长宁区 虹桥路 1665 1665号B5幢别墅 邮政编码: 200336。 电话：+862162625677。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于上海长宁区的Amazing Chinese Cuisine，以潮州菜的精致与深厚底蕴，获得米其林二星肯定。这家餐厅将传统潮州风味提升至艺术层次，成为沪上饕客的朝圣之地。
主厨理念
主厨秉持「尊重食材本味」的核心哲学，选用来自潮汕地区的顶级海鲜与时令蔬菜，以精准的火候与细腻的调味，展现潮州菜清、鲜、爽、嫩的特色。他致力于在传统与创新间取得平衡，每一道菜都是对潮州饮食文化的致敬。
招牌体验
必尝经典「潮州冻蟹」，蟹肉鲜甜弹牙，搭配特调酱汁更显风味。另一道「护国羹」以菠菜泥与上汤熬煮，口感滑顺鲜美。此外，「卤水拼盘」与「芋泥甜点」也展现了潮州菜的多样魅力，让人回味无穷。
环境氛围
餐厅设计融合现代简约与传统中式元素，以温暖木质色调与柔和灯光营造雅致氛围。用餐区宽敞舒适，适合商务宴请或家庭聚会。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其周末一位难求。服装要求为 smart casual，午餐与晚餐时段均有供应。
- 地址
- China, Shang Hai Shi, Chang Ning Qu, CN 上海市 长宁区 虹桥路 1665 1665号B5幢别墅 邮政编码: 200336
- 电话
- +862162625677
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Shanghai · Chinese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 有米其林星吗？
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 获得《米其林指南》二星（★★）殊荣。
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 位于哪里？
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 位于 Shanghai, China。
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 的料理类型是什么？
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 供应 Chinese 料理。
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 的 Google 评分是多少？
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 的价位等级为何？
Amazing Chinese Cuisine (Changning) 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。