Zostera 是位于Paris的创意料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：40 Rue Pergolèse, 75116 Paris, France。 电话：+33145002140。 官网：https://www.zostera.fr。 定休：周六、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Zostera坐落于巴黎，这家一星米其林餐厅以创意料理惊艳味蕾。主厨大胆探索海洋与陆地的边界，将自然元素融入每一道菜肴。
主厨理念
主厨深受海洋生态启发，尤其专注于海草（zostera）的永续利用。他认为料理应反映食材本质，透过精准技法与大胆组合，重新定义风味的可能性。
招牌体验
招牌菜「海草与牡蛎」以新鲜海草包裹牡蛎，搭配海藻奶油，带来咸鲜与矿物感的完美平衡。另一道「森林中的海洋」则将鹿肉与海苔、松露结合，展现陆海交融的创意。
环境氛围
餐厅设计简约而温暖，木质装潢与海洋色调相呼应，营造出宁静且亲密的用餐空间。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其适合特殊纪念日。服装要求为优雅休闲，午餐时段较为轻松。
- 地址
- 40 Rue Pergolèse, 75116 Paris, France
- 电话
- +33145002140
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Paris · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Zostera 有米其林星吗？
Zostera 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Zostera 位于哪里？
Zostera 位于 Paris, France。
Zostera 的料理类型是什么？
Zostera 供应 Fusion 料理。
Zostera 的 Google 评分是多少？
Zostera 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Zostera 的价位等级为何？
Zostera 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。