Astrance 是位于Paris的创意料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：32 Rue de Longchamp, 75116 Paris, France。 电话：+33140508440。 官网：https://www.astranceparis.fr。 定休：周六、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Astrance 位于巴黎，是一家以创意料理闻名的米其林一星餐厅，主厨以精湛技艺重新定义法式美食的边界。这间餐厅隐身于宁静的街区，提供一场味蕾与视觉的双重飨宴。
主厨理念
主厨 Pascal Barbot 秉持「食材至上」的理念，专注于时令与产地，将每种食材的天然风味发挥至极致。他摒弃繁复的传统框架，以简约而精准的手法，创造出充满惊喜的现代菜肴。
招牌体验
招牌菜如黑松露千层酥与海胆炖饭，展现了主厨对质地与层次的细腻掌控。每一道菜都像一幅微型艺术品，搭配精选葡萄酒，让用餐成为一场感官的探索之旅。
环境氛围
餐厅以温馨的现代风格为主，木质装潢与柔和灯光营造出亲密而优雅的氛围，仅有数张桌子，确保服务的专注与贴心。
实用资讯
建议提前数周预订，午餐时段较易安排。服装要求为正式休闲，适合特别庆祝或美食爱好者的深度体验。
- 地址
- 32 Rue de Longchamp, 75116 Paris, France
- 电话
- +33140508440
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Paris · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Astrance 有米其林星吗？
Astrance 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Astrance 位于哪里？
Astrance 位于 Paris, France。
Astrance 的料理类型是什么？
Astrance 供应 Fusion 料理。
Astrance 的 Google 评分是多少？
Astrance 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Astrance 的价位等级为何？
Astrance 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。