Xin Ji 是位于Guangzhou的粤式料理餐厅，价位 $$。 地址：Xinji, Zengcheng District, Guangzhou, Guangdong Province, China, 511335。 电话：+862083320833。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
信記，位於廣州，是一家獲得米其林一星殊榮的粵菜餐廳，以精湛的傳統手藝和對食材的極致追求聞名於羊城。
主廚理念
主廚深信「不時不食」的哲學，堅持選用當季最新鮮的食材，並以傳統粵式烹調技法呈現食材原味。他強調火候與調味的精準，每一道菜都力求完美平衡。
招牌體驗
招牌菜包括油泡鮮魷魚，口感爽脆鮮甜；以及古法蒸魚，魚肉嫩滑入味。此外，其手工點心如蝦餃和燒賣，皮薄餡豐，是必嚐之選。
環境氛圍
餐廳裝潢典雅簡約，融合現代與傳統元素，燈光柔和，營造出溫馨而高貴的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前兩週預訂，尤其是晚餐時段。適合商務宴請或家庭聚會，衣著以整潔休閒為宜。
- 地址
- Xinji, Zengcheng District, Guangzhou, Guangdong Province, China, 511335
- 电话
- +862083320833
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
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常見問題
Xin Ji 有米其林星嗎？
Xin Ji 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Xin Ji 位於哪裡？
Xin Ji 位於 Guangzhou, China。
Xin Ji 的料理類型是什麼？
Xin Ji 供應 Cantonese 料理。
Xin Ji 的價位等級為何？
Xin Ji 的 Google 價位等級為 $$（共四級，級數越高越高價）。