Shisen Hanten 是位于Singapore的粤式料理餐厅,评价约 4.8 分,价位 $$。 地址:333 Orchard Rd, Level 35 Hilton Singapore Orchard, Singapore 238867。 电话:+6568316262。 官网:https://shisenhanten.com.sg。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息,并列出附近相似的高级餐厅,助你快速判断是否合适与如何预订。

位于新加坡的四川饭店,是米其林一星餐厅,以精湛的川菜与粤菜闻名。餐厅主厨陈建太郎传承家族手艺,将传统风味与现代创意完美融合。
主厨理念
陈建太郎主厨坚信「辣而不燥,麻而不烈」的川菜哲学,强调食材新鲜与火候精准。他从四川家乡的经典菜式中汲取灵感,并融入新加坡本地元素,创造出独一无二的味觉体验。
招牌体验
必尝的招牌菜包括「陈麻婆豆腐」,以嫩豆腐搭配自制花椒油,麻辣鲜香;「干烧虾球」则以特制酱汁锁住虾肉弹性。此外,粤式点心如「黑松露小笼包」也展现跨菜系的巧思。
环境氛围
餐厅装潢以现代中式风格为主,红黑配色营造出沉稳典雅的氛围,适合商务宴请与家庭聚餐。
实用资讯
建议提前预约,晚餐时段尤为热门。衣着要求为休闲正式,餐厅提供套餐与单点选项。
- 地址
- 333 Orchard Rd, Level 35 Hilton Singapore Orchard, Singapore 238867
- 电话
- +6568316262
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · Singapore · Cantonese
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
Shisen Hanten 有米其林星吗?
Shisen Hanten 获得《米其林指南》一星(★)殊荣。
Shisen Hanten 位于哪里?
Shisen Hanten 位于 Singapore。
Shisen Hanten 的料理类型是什么?
Shisen Hanten 供应 Cantonese 料理。
Shisen Hanten 的 Google 评分是多少?
Shisen Hanten 在 Google 上的评分为 4.8 分(满分 5 分,取自公开评分)。
Shisen Hanten 的价位等级为何?
Shisen Hanten 的 Google 价位等级为 $$(共四级,级数越高越高价)。









