Pang’s Kitchen 是位于Hong Kong的粤式料理餐厅，评价约 4.1 分，价位 $$。 地址：25号 Yik Yam St, Happy Valley, Hong Kong。 电话：+85228385462。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港的彭记厨房，以精湛的粤菜技艺赢得米其林一星荣誉。这家隐身于闹市的小馆，将传统风味与现代手法完美融合。
主厨理念
主厨彭师傅坚信「食材为本」，每日亲自挑选本地新鲜渔获与时蔬。他摒弃味精，以长时间熬煮的高汤提鲜，忠实呈现粤菜清、鲜、爽、滑的精髓。
招牌体验
必尝招牌「古法蒸鱼」，鱼肉嫩滑如丝，酱汁咸鲜恰到好处。另一道「脆皮烧肉」外皮酥脆如玻璃，肉质多汁，展现极致火候功夫。每道菜都像一首对传统的致敬诗篇。
环境氛围
餐厅装潢简约温馨，木质桌椅与柔和灯光营造家的舒适感。开放式厨房让食客能欣赏厨师团队的俐落手艺。
实用资讯
建议提前两周预订，晚餐时段尤其抢手。休闲正式服装即可，餐厅不设加一服务费，但小费随喜。
- 地址
- 25号 Yik Yam St, Happy Valley, Hong Kong
- 电话
- +85228385462
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.1 / 5 — 广受好评 · Hong Kong · Cantonese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Pang's Kitchen 有米其林星吗？
Pang's Kitchen 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Pang's Kitchen 位于哪里？
Pang's Kitchen 位于 Hong Kong。
Pang's Kitchen 的料理类型是什么？
Pang's Kitchen 供应 Cantonese 料理。
Pang's Kitchen 的 Google 评分是多少？
Pang's Kitchen 在 Google 上的评分为 4.1 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Pang's Kitchen 的价位等级为何？
Pang's Kitchen 的 Google 价位等级为 $$（共四级，级数越高越高价）。