Ho Hung Kee (Causeway Bay) 是位于Hong Kong的中式料理餐厅，价位 $$。 地址：12F, 500号 Hennessy Rd, Causeway Bay, Hong Kong。 电话：+85225776028。 官网：https://www.tasty.com.hk。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在香港铜锣湾熙攘的街头，何洪记以一碗云吞面和一锅生滚粥，俘获了无数食客的心。这家创立于1946年的老字号，凭藉对传统手艺的执着，成功摘下米其林一星的荣耀。
主厨理念
何洪记的灵魂在于「鲜」与「纯」。主厨坚持每日新鲜熬制汤底，用大地鱼、虾籽等食材慢火提炼，让每一口汤头都浓郁清甜。面条则以竹升压制，弹牙爽口，展现对传统制面工艺的敬意。
招牌体验
必点招牌「鲜虾云吞面」，云吞皮薄如蝉翼，内馅饱满弹牙，搭配金黄汤头，令人回味无穷。另一道「及第粥」米香绵密，配料丰富，是暖心暖胃的经典之选。此外，干炒牛河也是不可错过的镬气之作。
环境氛围
餐厅装潢简约明亮，以木质桌椅和暖色灯光营造温馨氛围。虽然空间不大，但翻桌速度快，服务生效率高，适合快速用餐或小聚。
实用资讯
建议避开午餐和晚餐尖峰时段，以免排队过久。餐厅无需预约，适合日常便餐或旅游尝鲜，穿着休闲即可。
- 地址
- 12F, 500号 Hennessy Rd, Causeway Bay, Hong Kong
- 电话
- +85225776028
策展定位
菜系
评等定位
★ 3.9 / 5 — 标准推荐 · Hong Kong · Chinese
最后更新
2026-06-27
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常见问题
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 有米其林星吗？
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 位于哪里？
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 位于 Hong Kong。
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 的料理类型是什么？
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 供应 Chinese 料理。
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 的 Google 评分是多少？
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 在 Google 上的评分为 3.9 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 的价位等级为何？
Ho Hung Kee (Causeway Bay) 的 Google 价位等级为 $$（共四级，级数越高越高价）。