Sushi Rakumi 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：332-6 Miyoshichō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0081, Japan。 电话：+819045663733。 官网：https://gionsasaki.com/sushirakumi.html。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在古都京都的宁静巷弄中，寿司乐味以精湛的江户前寿司技艺，为食客献上一场味觉盛宴。这间获得米其林一星肯定的餐厅，坐落于日本文化心脏地带，将传统与创新完美融合。
主厨理念
主厨秉持「食材为王」的信念，每日亲赴市场挑选最当季的鱼获。他认为寿司的灵魂在于醋饭与鱼生的和谐共鸣，因此对米饭的温度与酸度斤斤计较，力求每一贯寿司都能达到极致的平衡。
招牌体验
招牌的「主厨精选套餐」是探索寿司乐味的必经之路，从清爽的白肉鱼开始，逐步迈向油脂丰腴的鲔鱼大腹。特别推荐以京都本地海苔包裹的军舰寿司，海苔的酥脆与海胆的绵密在口中交织出绝妙口感。
环境氛围
餐厅仅设八席桧木吧台，食客能近距离观赏主厨的俐落手艺。温暖的间接灯光与简约的日式装潢，营造出专注而静谧的用餐氛围。
实用资讯
餐厅采完全预约制，建议提前一个月透过官方管道订位。由于座位有限，此处更适合特别庆祝或寻求顶级寿司体验的饕客，着装建议为优雅休闲。
- 地址
- 332-6 Miyoshichō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0081, Japan
- 电话
- +819045663733
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-27
常见问题
Sushi Rakumi 有米其林星吗？
Sushi Rakumi 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sushi Rakumi 位于哪里？
Sushi Rakumi 位于 Kyoto, Japan。
Sushi Rakumi 的料理类型是什么？
Sushi Rakumi 供应 Japanese 料理。
Sushi Rakumi 的 Google 评分是多少？
Sushi Rakumi 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sushi Rakumi 的价位等级为何？
Sushi Rakumi 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。