Shimmonzen Yonemura 是位于Kyoto的创意料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$。 地址：255 Umemotochō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0064, Japan。 电话：+81755336699。 官网：https://r-yonemura.jp/。 定休：周二、周三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于京都祇园的「祇园 米村」，是一间获得米其林一星殊荣的创新料理餐厅。主厨以精湛技艺融合传统与现代，为这座古都带来崭新的味觉体验。
主厨理念
主厨米村昌泰秉持「食材为本」的哲学，严选京都当季食材，并以法式技法重新诠释和食精髓。他强调「简单即是极致」，透过纯粹的调味与细腻的摆盘，展现食材最真实的风貌。
招牌体验
招牌菜「海胆豆腐」以浓郁海胆搭配丝滑豆腐，入口即化；「炭烤和牛」则选用近江牛，外焦内嫩，肉汁饱满。套餐中每道菜皆如艺术品，惊喜连连。
环境氛围
餐厅仅设8个吧台座位，食客可近距离观赏主厨料理过程。木质装潢搭配温暖灯光，营造出低调而优雅的日式空间。
实用资讯
建议提前一个月预约，仅提供晚餐套餐。服装以正式休闲为宜，适合特殊庆祝或品味美食之旅。
- 地址
- 255 Umemotochō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0064, Japan
- 电话
- +81755336699
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Kyoto · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Shimmonzen Yonemura 有米其林星吗？
Shimmonzen Yonemura 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Shimmonzen Yonemura 位于哪里？
Shimmonzen Yonemura 位于 Kyoto, Japan。
Shimmonzen Yonemura 的料理类型是什么？
Shimmonzen Yonemura 供应 Fusion 料理。
Shimmonzen Yonemura 的 Google 评分是多少？
Shimmonzen Yonemura 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Shimmonzen Yonemura 的价位等级为何？
Shimmonzen Yonemura 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。