Shimbashi Sasada 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$。 地址：Japan, 〒105-0003 Tokyo, Minato City, Nishishinbashi, 1-chōme−23−７ プレシャスコート虎ノ門 403。 电话：+81335075501。 定休：週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於東京新橋的「Shimbashi Sasada」，是一間榮獲米其林一星肯定的日本料理餐廳。主廚以精湛技藝演繹傳統和食，將四季風物融入每一道菜餚中。
主廚理念
主廚秉持「旬」的精神，嚴選來自日本各地最頂級的時令食材，透過簡潔而細膩的烹調手法，引出食材本身的純粹風味。他相信，真正的美味源自於對自然的尊重與對細節的執著。
招牌體驗
餐廳的招牌懷石料理套餐，以精緻的擺盤與層層遞進的味覺體驗著稱。從清新的前菜、濃郁的椀物，到完美的烤物與壽司，每一道都是匠心獨具的藝術品，尤其以魚類料理最為出色。
環境氛圍
店內僅設有數個吧台座位，營造出專注而親密的用餐空間，讓客人能近距離欣賞主廚的料理手藝，感受日式款待的極致。
實用資訊
餐廳座位極少，建議提前數週預約。適合重要紀念日或想體驗正宗江戶前風味的美食愛好者，衣著建議以半正式為佳。
- 地址
- Japan, 〒105-0003 Tokyo, Minato City, Nishishinbashi, 1-chōme−23−７ プレシャスコート虎ノ門 403
- 电话
- +81335075501
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Shimbashi Sasada 有米其林星嗎？
Shimbashi Sasada 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Shimbashi Sasada 位於哪裡？
Shimbashi Sasada 位於 Tokyo, Japan。
Shimbashi Sasada 的料理類型是什麼？
Shimbashi Sasada 供應 Japanese 料理。
Shimbashi Sasada 的 Google 評分是多少？
Shimbashi Sasada 在 Google 上的評分為 4.7 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Shimbashi Sasada 的價位等級為何？
Shimbashi Sasada 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。