Shang Palace 是位于Hong Kong的粤式料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$。 地址：Lower, Level I, 64 Mody Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong。 电话：+85227338754。 官网：https://www.shangri-la.com/hongkong/kowloonshangrila/dining/restaurants/shang-palace/。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港九龙香格里拉大酒店的「香宫」，是城中品尝经典粤菜的首选之地。这间获得米其林一星殊荣的餐厅，以精湛的厨艺和严选时令食材，为食客带来最纯正的广东味道。
主厨理念
中餐行政总厨张浪然师傅秉承传统粤菜精髓，同时勇于创新。他强调「不时不食」，选用最新鲜的本地及进口食材，并以精准的火候和细腻的调味，将每一道菜的风味发挥至极致。
招牌体验
必试菜式包括经典的「香宫片皮鸭」，鸭皮酥脆、肉质嫩滑，搭配薄饼与甜酱，滋味无穷。此外，「金汤雪蛤丝」与「黑松露鲜鲍鱼」等佳肴，亦展现了师傅对高级食材的巧妙运用。
环境氛围
餐厅设计以中国宫廷风格为灵感，金色与红色为主调，搭配精致的丝绸壁画与水晶吊灯，营造出华丽而温馨的用餐环境。
实用资讯
建议提前预订，尤其是晚餐时段。服装要求为休闲正式，适合商务宴请或家庭聚会。
- 地址
- Lower, Level I, 64 Mody Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 电话
- +85227338754
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Hong Kong · Cantonese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Shang Palace 有米其林星吗？
Shang Palace 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Shang Palace 位于哪里？
Shang Palace 位于 Hong Kong。
Shang Palace 的料理类型是什么？
Shang Palace 供应 Cantonese 料理。
Shang Palace 的 Google 评分是多少？
Shang Palace 在 Google 上的评分为 4.3 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Shang Palace 的价位等级为何？
Shang Palace 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。