Long Yue 胧粤 是位于台北市的粤式料理餐厅。 地址：104 台北市中山区乐群三路303号2楼 (春大直)。 电话：02 8502 5522。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于台北的胧粤，以精致粤菜演绎传统与创新交融之美，在米其林光环下更显耀眼。餐厅巧妙融合台湾在地食材与经典粤式技法，为味蕾带来惊喜连连的飨宴。
主厨理念
主厨团队秉持「传承不守旧，创新不忘本」的理念，以精湛刀工与火候掌控，将每道菜肴化为艺术品。他们严选时令食材，并注入现代演绎，让粤菜风华再现新意。
招牌体验
必尝招牌「胧粤片皮鸭」，鸭皮酥脆、肉质鲜嫩，搭配特制酱料与薄饼，层次丰富。另有「松露焗龙虾」与「花胶炖鸡汤」，展现奢华与细腻的完美平衡，令人回味无穷。
环境氛围
空间以东方美学为基调，融合低调奢华的设计，雅致灯光与柔和色调营造出静谧而尊荣的用餐氛围，适合细细品味每一刻。
实用资讯
建议提前预订，适合商务宴请或浪漫约会。着装以正式或半正式为佳，让用餐体验更臻完美。
- 地址
- 104 台北市中山区乐群三路303号2楼 (春大直)
- 电话
- 02 8502 5522
- 主厨
- 简捷明 (Culinary Director)
- 奖项
- Define Taipei Restaurant Week 2025
- 价位
- NT$3000+
- 特色
- Premium Cantonese; culinary director is Hong Kong 2-Michelin chef 简捷明.
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
Long Yue 胧粤 人均消费多少？
Long Yue 胧粤 人均消费约 NT$3000+。
Long Yue 胧粤 的主厨是谁？
主厨：简捷明 (Culinary Director)。
Long Yue 胧粤 获得什么奖项？
获奖纪录：Define Taipei Restaurant Week 2025。
Long Yue 胧粤 位于哪里？
Long Yue 胧粤 位于 台北市。
Long Yue 胧粤 的料理类型是什么？
Long Yue 胧粤 供应 Cantonese 料理。