Datil 是位于Paris的创意料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：13 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, France。 电话：+33180057498。 官网：https://www.datil-restaurant.fr。 定休：週六、週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Datil位於巴黎，是一家榮獲米其林一星殊榮的現代料理餐廳，以精緻的烹飪技藝和創意呈現法式風情。主廚大膽結合在地食材與國際元素，為食客帶來耳目一新的用餐體驗。
主廚理念
主廚秉持「簡約中見深度」的理念，專注於凸顯食材的原始風味，並透過細膩的調味與擺盤，將每一道菜化為藝術品。他強調季節性與永續性，與當地小農合作，確保食材的新鮮與品質。
招牌體驗
招牌菜包括以慢煮技術處理的鴨胸肉，搭配焦糖化根莖蔬菜與香料醬汁，口感層次豐富。另一道經典是海膽佐柑橘泡沫與脆米餅，鮮甜與酸爽交織，令人驚艷。甜點則以巧克力熔岩蛋糕為亮點，內餡流心與海鹽焦糖醬完美融合。
環境氛圍
餐廳設計融合現代簡約與溫暖木質元素，開放式廚房讓食客觀賞廚師們的即興創作，營造出親密而優雅的氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段提供品嚐菜單，並有素食選項。服裝要求為商務休閒，適合浪漫約會或特殊慶祝場合。
- 地址
- 13 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, France
- 电话
- +33180057498
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Paris · Fusion
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Datil 有米其林星嗎？
Datil 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Datil 位於哪裡？
Datil 位於 Paris, France。
Datil 的料理類型是什麼？
Datil 供應 Fusion 料理。
Datil 的 Google 評分是多少？
Datil 在 Google 上的評分為 4.7 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Datil 的價位等級為何？
Datil 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。