Da Dong (Xuhui) 是位于Shanghai的中式料理餐厅,价位 $$$。 地址:270 Jia Xing Lu, Hong Kou Qu, Shang Hai Shi, China, 200081。 电话:+862154665758。 官网:https://www.dadongdadong.com/。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息,并列出附近相似的高级餐厅,助你快速判断是否合适与如何预订。

坐落於上海徐匯區的大董(徐匯店),以當代中菜演繹傳統風味,榮獲米其林一星肯定。餐廳將中國飲食文化與現代烹飪技法巧妙融合,為滬上饕客帶來耳目一新的用餐體驗。
主廚理念
大董先生秉持「不時不食」的哲學,嚴選當季食材,並以精準的火候與創新手法,還原食材本真滋味。他將傳統菜餚重新解構,賦予其現代美學與輕盈口感,展現中菜的全新可能。
招牌體驗
必嚐招牌「酥不膩烤鴨」,鴨皮酥脆、肉質細嫩,搭配特製醬料與餅皮,層次豐富。此外,「董氏蔥燒海參」以濃郁醬汁煨煮,口感軟糯入味,亦是不可錯過的經典。
環境氛圍
餐廳設計融合東方禪意與現代簡約,以暗色調與柔和燈光營造低調奢華的氛圍,適合商務宴請或重要聚會。
實用資訊
建議提前一至兩週預訂,晚餐時段尤為熱門。用餐無嚴格服裝要求,但商務休閒裝扮更為適宜。
- 地址
- 270 Jia Xing Lu, Hong Kou Qu, Shang Hai Shi, China, 200081
- 电话
- +862154665758
策展定位
菜系
评等定位
★ 3.7 / 5 — 标准推荐 · Shanghai · Chinese
最后更新
2026-06-18
常見問題
Da Dong (Xuhui) 有米其林星嗎?
Da Dong (Xuhui) 獲得《米其林指南》一星(★)殊榮。
Da Dong (Xuhui) 位於哪裡?
Da Dong (Xuhui) 位於 Shanghai, China。
Da Dong (Xuhui) 的料理類型是什麼?
Da Dong (Xuhui) 供應 Chinese 料理。
Da Dong (Xuhui) 的 Google 評分是多少?
Da Dong (Xuhui) 在 Google 上的評分為 3.7 分(滿分 5 分,取自公開評分)。
Da Dong (Xuhui) 的價位等級為何?
Da Dong (Xuhui) 的 Google 價位等級為 $$$(共四級,級數越高越高價)。





