Chispa Bistró 是位于Madrid的创意料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：C. del Barquillo, 8, Centro, 28004 Madrid, Spain。 电话：+34917518156。 官网：https://Chispabistro.com。 定休：週一、週二、週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於馬德里的Chispa Bistró，以現代料理演繹西班牙傳統風味，榮獲米其林一星肯定。主廚巧妙結合在地食材與國際技法，為這座城市的美食版圖注入新活力。
主廚理念
主廚專注於「簡約中的驚喜」，強調食材原味與季節性，透過精準的烹調與創意擺盤，重新詮釋經典菜式。每道菜皆體現對細節的極致追求與對自然的尊重。
招牌體驗
招牌菜包括炭烤紅椒佐煙燻鰻魚，以及以分子料理手法呈現的橄欖油冰淇淋。套餐菜單隨季節更換，推薦搭配精選西班牙葡萄酒，感受味蕾的層層驚喜。
環境氛圍
餐廳以溫暖木質調與開放式廚房設計，營造輕鬆卻不失優雅的用餐空間。柔和燈光與藝術裝飾，讓賓客彷彿置身私人藝廊。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。服裝以 smart casual 為宜，適合浪漫約會或重要慶祝。
- 地址
- C. del Barquillo, 8, Centro, 28004 Madrid, Spain
- 电话
- +34917518156
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Madrid · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Chispa Bistró 有米其林星嗎？
Chispa Bistró 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Chispa Bistró 位於哪裡？
Chispa Bistró 位於 Madrid, Spain。
Chispa Bistró 的料理類型是什麼？
Chispa Bistró 供應 Fusion 料理。
Chispa Bistró 的 Google 評分是多少？
Chispa Bistró 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Chispa Bistró 的價位等級為何？
Chispa Bistró 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。