Gofio 是位于Madrid的创意料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$$。 地址：C. del Caballero de Gracia, 20, Centro, 28013 Madrid, Spain。 电话：+34912033534。 官网：https://gofiorestaurant.com/。 定休：周一、周二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于西班牙马德里的Gofio，是一间获得米其林一星肯定的现代风味餐厅，将加那利群岛的传统食材与当代烹饪技艺完美结合。
主厨理念
主厨以家乡加那利群岛的经典食材「gofio」（烤玉米粉）为灵感，重新诠释西班牙地方料理。他强调永续与产地直送，每道菜都展现对土地与传统的敬意。
招牌体验
推荐品尝以gofio脆片搭配新鲜海胆的开胃菜，以及慢炖伊比利猪佐甜薯泥。套餐菜单会随季节更换，展现主厨对风味平衡的细腻掌控。
环境氛围
餐厅空间简约现代，以木质与石材元素营造温暖而亲切的用餐氛围，开放式厨房让客人能观赏厨艺团队的即兴演出。
实用资讯
建议提前数周预订，晚餐时段尤为热门。服装以smart casual为宜，适合庆祝特殊场合或想深入探索西班牙当代料理的饕客。
- 地址
- C. del Caballero de Gracia, 20, Centro, 28013 Madrid, Spain
- 电话
- +34912033534
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Madrid · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Gofio 有米其林星吗？
Gofio 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Gofio 位于哪里？
Gofio 位于 Madrid, Spain。
Gofio 的料理类型是什么？
Gofio 供应 Fusion 料理。
Gofio 的 Google 评分是多少？
Gofio 在 Google 上的评分为 4.3 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Gofio 的价位等级为何？
Gofio 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。