AKAME 是位于屏东县的台式精致料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$。 地址：90241台湾屏东县雾台乡古茶柏安街17巷8号。 定休：周一、周二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
AKAME 位于屏东县雾台乡好茶村，由鲁凯族主厨彭天恩掌舵，以原住民创意料理结合柴烧直火技法，是南台湾最难订位的餐厅之一。
料理特色
招牌菜色包括柴烧直火料理、小米与台湾山胡椒入菜，融合鲁凯族传统与法式精致技巧，呈现原民风味创新料理。
空间氛围
餐厅坐落于莫拉克灾后重建的部落，空间简约质朴，以木质与石材为主，营造温暖而贴近自然的用餐氛围。
适合场合
适合特殊纪念日、美食爱好者朝圣，以及想体验台湾原民文化与精致餐饮的饕客。
- 地址
- 90241台湾屏东县雾台乡古茶柏安街17巷8号
- 营业时间
- 预约制 (公开营业时间需查官网)
- 招牌菜
- 柴烧/直火料理 · 小米/台湾山胡椒 · 原民风味创新料理
- 主厨
- 彭天恩 (Alex Peng，鲁凯族；曾任新加坡 Restaurant André、高雄 Antonio 法餐主厨)
- 奖项
- Asia's 50 Best Restaurants – Essence of Asia 2021 · 米其林推荐
- 价位
- NT$2000-3500
- 订位
- www.tabyakame.com.tw
- 料理特色
- 原住民创意料理 / 柴烧直火 (鲁凯族 + 法式精致技巧)
- 特色
- 雾台好茶村部落 (莫拉克灾后重建)；南台湾最难订餐厅，每月线上订位秒杀
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 屏东 · Taiwanese Fine Dining
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
AKAME 人均消费多少？
AKAME 人均消费约 NT$2000-3500。
怎么订位 AKAME？
https://www.tabyakame.com.tw/ 线上订位
AKAME 的营业时间？
预约制 (公开营业时间需查官网)
AKAME 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：柴烧/直火料理 / 小米/台湾山胡椒 / 原民风味创新料理。
AKAME 的主厨是谁？
主厨：彭天恩 (Alex Peng，鲁凯族；曾任新加坡 Restaurant André、高雄 Antonio 法餐主厨)。
AKAME 获得什么奖项？
获奖纪录：Asia's 50 Best Restaurants – Essence of Asia 2021 / 米其林推荐。