TEN-MASA | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining เป็นร้านอาหารอาหารญี่ปุ่นในTokyo คะแนนประมาณ 4.6 ระดับราคา $$$ ที่อยู่: Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 3-chōme−16−１３ Ｃｕｂｅ－Ｍ B1 โทร: +81363034005 เว็บไซต์: https://ten-masa.com/ ปิด: Mon หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
TEN-MASA ตั้งอยู่ในโตเกียว เป็นร้านเทมปุระเฉพาะทางที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับแก่นแท้ของเทมปุระในอาหารญี่ปุ่น
ปรัชญาของเชฟ
เชฟยึดมั่นในแนวคิด “วัตถุดิบสำคัญที่สุด” โดยคัดสรรปลา หอย และผักตามฤดูกาลที่สดใหม่ที่สุด เขาเชื่อว่าจิตวิญญาณของเทมปุระอยู่ที่อุณหภูมิน้ำมันที่แม่นยำและแป้งทอดกรอบบาง เพื่อเน้นรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่น ได้แก่ กุ้งแม่น้ำทอดกรอบ และผักตามฤดูกาล แต่ละจานทอดสดใหม่ตรงหน้าเคาน์เตอร์ เสิร์ฟพร้อมเกลือชาเขียวสูตรพิเศษหรือโชยุกับหัวไชเท้าขูด ให้รสสัมผัสหลากหลายและตราตรึงใจ
บรรยากาศ
ร้านตกแต่งด้วยไม้เรียบง่าย มีเฉพาะที่นั่งเคาน์เตอร์ ให้แขกได้ชมฝีมือการทำอาหารของเชฟอย่างใกล้ชิด บรรยากาศเงียบสงบและมุ่งเน้น
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำ ร้านเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารแบบเป็นทางการ ไม่ต้องแต่งตัวเคร่งครัด แต่หลีกเลี่ยงกางเกงขาสั้นลำลอง
- Address
- Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 3-chōme−16−１３ Ｃｕｂｅ－Ｍ B1
- Phone
- +81363034005
ตำแหน่งคัดสรร
ระดับ★ 4.6 / 5 — ยอดเยี่ยม (Top 15%) · Tokyo · Japanese
FAQ
Does TEN-MASA have a Michelin star?
TEN-MASA holds One MICHELIN Star (★).
Where is TEN-MASA located?
TEN-MASA is located in Tokyo, Japan.
What type of cuisine does TEN-MASA serve?
TEN-MASA serves Japanese cuisine.
What is TEN-MASA's Google rating?
TEN-MASA has a Google rating of 4.6 out of 5 (from public Google reviews).
What is TEN-MASA's price level?
TEN-MASA has a Google price level of $$$ (out of four; higher means pricier).
