ตั้งอยู่ในย่านใจกลางของเซี่ยงไฮ้ “อิมพีเรียล เทรเชอร์ ฟายน์ ไชนีส คูซีน” (Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine) ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินสองดวงจากฝีมืออาหารกวางตุ้งอันยอดเยี่ยม กลายเป็นหนึ่งในมาตรฐานของร้านอาหารระดับสูงในเซี่ยงไฮ้ ร้านอาหารผสมผสานรสชาติอาหารกวางตุ้งดั้งเดิมเข้ากับความงามแบบโมเดิร์นอย่างลงตัว มอบประสบการณ์ทั้งรสชาติและสายตาให้กับผู้ที่มารับประทาน
แนวคิดของเชฟ
ทีมเชฟของอิมพีเรียล เทรเชอร์ ยึดมั่นในแนวคิด “วัตถุดิบคือรากฐาน ฝีมือคือจิตวิญญาณ” คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลระดับพรีเมียมจากทั่วโลก เช่น อาหารทะเลสดที่ส่งทางอากาศทุกวัน และของแห้งหายาก พวกเขาใช้พื้นฐานอาหารกวางตุ้งที่ลึกซึ้ง ควบคุมไฟอย่างละเอียดและปรุงรสอย่างแม่นยำ เพื่อนำเสนอความสดใหม่บริสุทธิ์ของวัตถุดิบในทุกจาน
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นที่ต้องลอง ได้แก่ “หมูสามชั้นน้ำผึ้ง” ที่มีชั้นนอกคาราเมลกรอบและด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ “ปลากะพงขาวนึ่ง” ที่แสดงความหวานสดและความนุ่มละมุนของเนื้อปลา และ “ตีนเป็ดตุ๋นซอสหอยเป๋าฮื้อ” ที่ตุ๋นตีนเป็ดด้วยซอสหอยเป๋าฮื้อเข้มข้นจนละลายในปาก นอกจากนี้ ชุดอาหารที่ออกแบบอย่างพิถีพิถันยังช่วยให้คุณได้ลิ้มรสเมนูคลาสสิกและสร้างสรรค์หลายจานในครั้งเดียว
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ร้านอาหารตกแต่งในสไตล์หรูหราแต่เรียบง่าย ผสมผสานองค์ประกอบจีนคลาสสิกเข้ากับเส้นสายโมเดิร์น สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่สงบและมีระดับ ระยะห่างระหว่างโต๊ะที่กว้างขวางและแสงไฟที่นุ่มนวลช่วยรับประกันความเป็นส่วนตัวและความสะดวกสบายของแขก
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะในช่วงเย็นและวันหยุดเทศกาล สำหรับการเลี้ยงรับรองทางธุรกิจหรือโอกาสเฉลิมฉลองสำคัญ สามารถเลือกใช้ห้องส่วนตัว และควรสังเกตว่าทางร้านกำหนดให้แต่งกายสุภาพ
