位於上海核心地段的「御寶軒」（Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine），以精湛的粵菜技藝榮獲米其林二星肯定，成為滬上高端餐飲的標竿之一。餐廳將傳統粵式風味與現代精緻美學完美融合，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
御寶軒的主廚團隊堅守「食材為本、技藝為魂」的理念，嚴選來自全球的頂級時令食材，例如每日空運的活海鮮與稀有乾貨。他們以深厚的粵菜功底，透過細膩的火候掌控與精準調味，力求在每一道菜中呈現食材最純粹的鮮美。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括「蜜汁叉燒」，外層焦糖化而內裡軟嫩多汁；「清蒸東星斑」展現了魚肉的極致鮮甜與滑嫩；而「鮑汁扣鵝掌」則以濃郁醇厚的鮑汁將鵝掌煨至入口即化。此外，精心設計的套餐更能讓您一次品味多道經典與創意佳作。
環境氛圍
餐廳以低調奢華的風格為主，融合中式古典元素與現代簡約線條，營造出寧靜而尊貴的用餐氛圍。寬敞的座位間距與柔和的燈光，確保了賓客的隱私與舒適。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚間時段與節假日。商務宴請或重要慶祝場合可選擇包廂，並留意餐廳要求著正式服裝。
策展定位
最後更新
2026-06-18
