Akasaka Shimabukuro | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining เป็นร้านอาหารอาหารญี่ปุ่นในTokyo คะแนนประมาณ 4.8 ระดับราคา $$$$ ที่อยู่: Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−21−８ ３F โทร: +81362777290 เว็บไซต์: https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13300943/ ปิด: Sun หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
ร้านอาคาซากะ ชิมาบุคุโร ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงโตเกียว เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการรับรองดาวมิชลินหนึ่งดวง มีชื่อเสียงในด้านอาหารไคเซกิอันประณีต เชฟผู้มากฝีมือผสมผสานความดั้งเดิมและความทันสมัยอย่างลงตัว มอบประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติที่ยากจะลืมเลือนแก่ผู้มาเยือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟชิมาบุคุโรมุ่งมั่นที่จะนำเสนอรสชาติที่บริสุทธิ์ที่สุดของวัตถุดิบ โดยเน้นย้ำถึงฤดูกาลและการส่งตรงจากแหล่งผลิต เขาเชื่อว่าการทำอาหารคือศิลปะแห่งการสนทนากับธรรมชาติ และทุกจานล้วนสื่อถึงความเคารพต่อวัตถุดิบ
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
เมนูซิกเนเจอร์ประกอบด้วยซุปใสอันละเอียดอ่อน ปลาดิบตามฤดูกาล และเนื้อสัตว์กับผักย่างถ่าน การออกแบบชุดอาหารเต็มไปด้วยความประหลาดใจ ทุกคำล้วนสะท้อนถึงความพิถีพิถันของเชฟในทุกรายละเอียด
บรรยากาศโดยรอบ
ร้านตกแต่งด้วยไม้เรียบง่ายเพื่อสร้างบรรยากาศอันเงียบสงบ มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ไม่กี่ที่ ให้แขกได้ชมการแสดงการปรุงอาหารของเชฟอย่างใกล้ชิด
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำมีบริการชุดอาหาร เหมาะสำหรับโอกาสเฉลิมฉลองพิเศษ การแต่งกายแนะนำเป็นแบบทางการสบายๆ
- Address
- Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−21−８ ３F
- Phone
- +81362777290
ตำแหน่งคัดสรร
ระดับ★ 4.8 / 5 — ระดับสูงสุด (Top 5%) · Tokyo · Japanese
FAQ
Does Akasaka Shimabukuro have a Michelin star?
Akasaka Shimabukuro holds One MICHELIN Star (★).
Where is Akasaka Shimabukuro located?
Akasaka Shimabukuro is located in Tokyo, Japan.
What type of cuisine does Akasaka Shimabukuro serve?
Akasaka Shimabukuro serves Japanese cuisine.
What is Akasaka Shimabukuro's Google rating?
Akasaka Shimabukuro has a Google rating of 4.8 out of 5 (from public Google reviews).
What is Akasaka Shimabukuro's price level?
Akasaka Shimabukuro has a Google price level of $$$$ (out of four; higher means pricier).
