
关于
位于台北市仁爱路四段,邻近捷运信义安和站,野村寿司提供正统江户前寿司Omakase,食材每日从日本直送,连续四年获得米其林一星肯定。
料理特色
主厨野村裕二以传统江户前技法呈现,招牌为江户前寿司与富士山泉水赤白醋饭,午餐NT$2,000-6,000+10%,晚餐NT$5,000-10,000+10%。
空间氛围
仅设10席板前座位,木质调装潢搭配柔和灯光,营造沉稳静谧的用餐氛围,让客人近距离欣赏主厨手艺。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或对顶级寿司有讲究的饕客。
- 地址
- 仁愛路四段300巷19弄4號
- 电话
- 02 2707 7518
- 营业时间
- 12:00-14:00, 18:00-22:00, 週一公休
- 招牌菜
- 江戶前壽司 · 富士山泉水赤白醋飯
- 主厨
- 野村裕二 (Nomura Yuji, 主廚)
- 奖项
- 米其林一星 (連續四年)
- 价位
- 午餐 NT$2,000-6,000+10%;晚餐 NT$5,000-10,000+10%
- 订位
- 02-2707-7518 (預約制 omakase)
- 料理特色
- 傳統江戶前壽司 omakase
- 特色
- 近捷運信義安和站;食材直送日本
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀(Top 15%) · 台北 · Japanese Omakase









