ボーノイタリア料理 新竹

概要

新竹市東区南大路に位置するボーノ・イタリアン・キュイジーヌは、屏東枋寮の漁村出身のシェフ、陳宥豪（アハオ）が設立。2400万NTドルを調達し、地元食材で本格イタリアンを表現。

料理の特徴

看板メニューのしらすピッツァはCAPUTOピッツァ選手権で全台優勝。パスタ、リゾット、地元海鮮料理も提供。シェフ自ら魚市場に足を運び、イタリアで食材を選定。姪孫の何佩勲が故郷のしらすで優勝ピッツァを開発。

空間と雰囲気

モダンで温かみのあるインテリアが調和し、イタリアンをゆったり楽しめる快適な空間。

おすすめのシーン

家族での食事、友人との集まり、デートなど、上質なイタリアン饗宴に最適。