Yu Zhi Lan

位於成都的「玉芝蘭」，是城中最受矚目的二星川菜殿堂。它不僅重新定義了川菜的優雅與深度，更以精湛技藝將傳統風味推向新高度。

主廚理念

主廚蘭桂均堅守「以味為本」的哲學，強調川菜並非只有麻辣，而是追求「百菜百味，一菜一格」的平衡。他從四川各地精選頂級食材，透過繁複工序，將每一道菜都打造成味覺與美學的雙重饗宴。

招牌體驗

必嚐「開水白菜」，清澈湯頭蘊藏驚人鮮味，是川菜極簡至極的展現。另一道「松茸雪花雞淖」，將雞肉化為雲朵般輕盈，搭配松茸香氣，入口即化。每道菜都像一首詩，層層遞進，令人難忘。

環境氛圍

餐廳隱身於古樸庭院中，室內以簡約中式設計為主，光影流轉間散發寧靜雅致。用餐空間僅設數桌，確保賓客享有專注而私密的體驗。

實用資訊

需提前數週預訂，建議選擇晚間套餐以完整感受主廚匠心。服裝建議正式優雅，適合重要慶祝或商務宴請。