位於米蘭市中心的Verso Capitaneo，以兩顆米其林星的榮耀，展現地中海創意料理的極致。這家餐廳將義大利的傳統風味與現代烹飪藝術完美融合，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚堅信食材的本真與季節的節奏，從地中海沿岸汲取靈感，以簡潔手法凸顯風味層次。他將傳統義大利菜餚重新解構，賦予每道菜獨特的故事性，展現對食材與文化的深刻尊重。
招牌體驗
招牌菜如「海洋之花」以新鮮海鮮搭配精緻醬汁，呈現海洋的鮮甜；「大地之禮」則以時令蔬菜與香草交織，帶來清新驚喜。每道菜皆如藝術品，搭配精選義大利葡萄酒，讓用餐成為一場探索之旅。
環境氛圍
餐廳內部以溫暖的木質與柔和燈光營造優雅氛圍，開放式廚房讓食客能欣賞廚師團隊的巧手技藝，增添互動與期待感。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段為主要體驗時間。正式服裝為佳，適合浪漫約會或商務宴請。
- 地址
- P.za del Duomo, 21/secondo piano, 20121 Milano MI, Italy
- 電話
- +390289750929
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Milan
最後更新
2026-06-18
