位於米蘭市中心的Cracco in Galleria，坐落在名聞遐邇的埃馬努埃萊二世拱廊街，是一家獲得米其林一星肯定的現代料理餐廳。這裡將經典義大利風味與當代烹飪技藝完美融合，為食客帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚Carlo Cracco秉持「創新不忘本」的理念，致力於重新詮釋義大利傳統菜餚。他擅長運用分子料理等現代技術，在保留食材原味的同時，賦予菜品意想不到的層次與驚喜。
招牌體驗
招牌菜包括「義大利餃佐帕瑪森起司泡沫」，以及「米蘭式燉小牛膝」的現代演繹。品嚐套餐時，每一道菜都像是一幅精緻的畫作，展現主廚對細節的極致講究。
環境氛圍
餐廳內部以優雅簡約的現代風格為主，搭配拱廊街的歷史建築元素，營造出低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。用餐時需著正式服裝，以符合餐廳的高雅格調。
- 地址
- Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milano MI, Italy
- 電話
- +3902876774
策展定位
評等定位
★ 3.7 / 5 — 標準推薦 · Milan
最後更新
2026-06-18
