Thevar ตั้งอยู่ในสิงคโปร์ เป็นร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินที่ผสมผสานรสชาติเอเชียเข้ากับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ เชฟผู้สร้างสรรค์นำเสนอเมนูคลาสสิกในรูปแบบใหม่ มอบประสบการณ์การเดินทางทางรสชาติที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจให้แก่ผู้มาเยือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Thevar เชื่อมั่นว่าอาหารคือสะพานเชื่อมระหว่างวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ เขาได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบดั้งเดิมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยกระดับชั้นของรสชาติด้วยเทคนิคสมัยใหม่ที่แม่นยำ ทุกจานเล่าเรื่องราวหนึ่ง แสดงถึงความเคารพและการสำรวจแก่นแท้ของวัตถุดิบ
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
เมนูเด่นได้แก่ "จุมพิตแห่งท้องทะเล" ซึ่งเป็นกุ้งมังกรหมักกับโฟมกะทิ และ "ตำนานสิงคโปร์" ที่ใช้เนื้อวากูตุ๋นช้าๆ กับซอสพริกไทยดำ เมนูชุดได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาด ตั้งแต่ของว่างเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน แต่ละจานเต็มไปด้วยความประหลาดใจและความสมดุล
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ร้านตกแต่งด้วยไม้เรียบง่ายเป็นหลัก ประกอบกับแสงไฟที่นุ่มนวล สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่อบอุ่นและทันสมัย ห้องครัวแบบเปิดโล่งช่วยให้ผู้มาเยือนได้ชมการแสดงอันยอดเยี่ยมของทีมเชฟ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ราคาชุดอาหารค่ำเริ่มต้นประมาณ 300 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อคน ร้านเหมาะสำหรับการออกเดทที่เป็นทางการหรือการประชุมทางธุรกิจ การแต่งกายกำหนดเป็นแบบธุรกิจลำลอง