Thevar

Thevar位於新加坡，是一家融合亞洲風味與現代烹飪技法的兩星米其林餐廳。主廚以創新手法重新演繹經典菜餚，為食客帶來驚喜連連的味覺旅程。

主廚理念

主廚Thevar堅信料理是文化與創意的橋樑，他從東南亞傳統食材中汲取靈感，並以精準的現代技術提升風味層次。每一道菜都訴說著一個故事，展現對食材本質的尊重與探索。

招牌體驗

招牌菜包括以醃製龍蝦搭配椰奶泡沫的「海洋之吻」，以及用慢煮和牛佐以黑胡椒醬的「星洲經典」。套餐菜單設計巧妙，從開胃小點到甜點，每道都充滿驚喜與平衡。

環境氛圍

餐廳以簡約木質裝潢為主，搭配柔和燈光，營造出溫馨而現代的用餐空間。開放式廚房讓食客能觀賞廚師團隊的精彩表演。

實用資訊

建議提前數週預訂，晚間套餐價格約為每人新幣300元起。餐廳適合正式約會或商務聚餐，服裝要求為商務休閒。