ロンドンにあるThe Ninthは、地中海料理を巧みに表現したミシュラン一つ星レストラン。都会の喧騒を忘れさせる、温かみのある空間が魅力です。
シェフと哲学
シェフの田中潤氏は、フランスの技術と地中海の伝統を融合させ、素材の味を最大限に引き出します。季節の食材を重視し、シンプルながら深い味わいを追求しています。
シグネチャー体験
看板料理の焦がしたタコとスモークパプリカは、柔らかくスモーキーな風味が絶品。トリュフのタリアテッレは芳醇な香りが広がり、レモンタルトは爽やかな後味で締めくくります。
雰囲気
オープンキッチンが活気を添え、シックでリラックスした雰囲気。照明とインテリアが洗練された居心地の良さを演出します。
実用情報
予約は必須で、オンラインで可能。デートやビジネスディナーに最適です。スマートカジュアルな服装がおすすめです。
- 住所
- 22 Charlotte St., London W1T 2NB, UK
- 電話
- +442030190880
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · London
最終更新
2026-06-18
