关于
位于台北市中山区，Taïrroir 态芮以现代台湾料理闻名，融合法国技法与台湾在地食材，由主厨何顺凯掌舵，自2016年开业即备受瞩目。
料理特色
主厨何顺凯曾于巴黎Guy Savoy及新加坡JAAN习艺，擅长以法式手法演绎台湾风土。午间套餐NT$5,880起，晚间NT$8,880起，可加价升级龙虾炒饭或搭配精选酒单。
空间氛围
餐厅设计优雅现代，融合东方美学与简约线条，提供舒适而精致的用餐环境，服务细腻周到。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或追求顶级餐饮体验的饕客。
- 地址
- 10462台灣台北市中山區樂群三路299號6樓
- 营业时间
- Lunch and dinner (call to confirm)
- 主厨
- Kai Ho
- 价位
- Lunch from NT$5,880; Dinner from NT$8,880 (+10% service); wine pairing NT$2,280-3,280; optional lobster fried rice +NT$1,680
- 订位
- Online; books out weeks ahead
- 料理特色
- Modern Taiwanese (French technique × Taiwanese terroir)
- 特色
- Chef trained at Guy Savoy & JAAN under Julien Royer; opened 2016
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
