關於
位於台北市中山區，Taïrroir 態芮以現代台灣料理聞名，融合法國技法與台灣在地食材，由主廚何順凱掌舵，自2016年開業即備受矚目。
料理特色
主廚何順凱曾於巴黎Guy Savoy及新加坡JAAN習藝，擅長以法式手法演繹台灣風土。午間套餐NT$5,880起，晚間NT$8,880起，可加價升級龍蝦炒飯或搭配精選酒單。
空間氛圍
餐廳設計優雅現代，融合東方美學與簡約線條，提供舒適而精緻的用餐環境，服務細膩周到。
適合場合
適合慶祝紀念日、商務宴請或追求頂級餐飲體驗的饕客。
- 地址
- 10462台灣台北市中山區樂群三路299號6樓
- 營業時間
- Lunch and dinner (call to confirm)
- 主廚
- Kai Ho
- 價位
- Lunch from NT$5,880; Dinner from NT$8,880 (+10% service); wine pairing NT$2,280-3,280; optional lobster fried rice +NT$1,680
- 訂位
- Online; books out weeks ahead
- 料理特色
- Modern Taiwanese (French technique × Taiwanese terroir)
- 特色
- Chef trained at Guy Savoy & JAAN under Julien Royer; opened 2016
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
