
Giới thiệu
Tọa lạc tại quận Zhongshan, Đài Bắc, Taïrroir 態芮 nổi tiếng với ẩm thực Đài Loan hiện đại, kết hợp kỹ thuật Pháp và nguyên liệu địa phương. Dẫn dắt bởi bếp trưởng Kai Ho, nhà hàng đã thu hút sự chú ý từ khi khai trương năm 2016.
Đặc điểm ẩm thực
Bếp trưởng Kai Ho từng học tại Guy Savoy ở Paris và JAAN ở Singapore, thể hiện terroir Đài Loan qua phương pháp Pháp. Bữa trưa từ NT$5.880, bữa tối từ NT$8.880, có thể thêm cơm rang tôm hùm hoặc kết hợp rượu vang.
Không gian
Nội thất thanh lịch, hiện đại kết hợp thẩm mỹ phương Đông với đường nét tinh gọn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và thoải mái cùng dịch vụ chu đáo.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho kỷ niệm, tiệc công ty hoặc thực khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.
- Address
- 10462台灣台北市中山區樂群三路299號6樓
- Hours
- Lunch and dinner (call to confirm)
- Chef
- Kai Ho
- Price/Person
- Lunch from NT$5,880; Dinner from NT$8,880 (+10% service); wine pairing NT$2,280-3,280; optional lobster fried rice +NT$1,680
- Reservation
- Online; books out weeks ahead
- Cuisine
- Modern Taiwanese (French technique × Taiwanese terroir)
- Notable
- Chef trained at Guy Savoy & JAAN under Julien Royer; opened 2016









