位於舊金山的State Bird Provisions以加州料理聞名，獲得米其林一星肯定。這間餐廳以其獨特的點心推車服務和創新菜色，在美食界掀起一股熱潮。
主廚理念
主廚Corey Lee與團隊致力於打破傳統用餐框架，將亞洲與歐洲風味融入加州食材，創造出意想不到的味覺驚喜。他們強調共享與互動，讓每道菜都成為一場對話。
招牌體驗
推薦必點「州鳥炸雞」，外酥內嫩，搭配獨特醬料；「煙燻鰻魚佐鬆餅」則將甜鹹完美結合。點心推車不斷穿梭，提供如「鴨肝馬卡龍」等驚喜小點，讓用餐充滿期待。
環境氛圍
空間以工業簡約風格為主，開放式廚房讓食客能欣賞廚師們的忙碌身影，氣氛輕鬆卻不失精緻。
實用資訊
建議提前數月預約，餐廳不提供正式著裝要求，但以休閒時尚為宜。適合與朋友共享，體驗獨特的加州創意料理。
- 地址
- 1529 Fillmore St, San Francisco, CA 94115, USA
- 電話
- +14157951272
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · San Francisco
最後更新
2026-06-17
