Ở trung tâm Rome, Star Inn at Harome kết hợp hoàn hảo ẩm thực Anh hiện đại với hương vị địa phương, mang đến một làn gió Bắc Âu tươi mới cho Thành phố Vĩnh hằng. Nhà hàng đã giành được danh hiệu một sao Michelin nhờ kỹ thuật nấu nướng tinh tế và sự tôn trọng nguyên liệu.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp tuân theo triết lý "từ nông trại đến bàn ăn", chọn lọc những nguyên liệu cao cấp từ vùng phụ cận Rome và Vương quốc Anh, tái hiện các món ăn Anh truyền thống qua phương pháp hiện đại. Ông nhấn mạnh hương vị nguyên bản và tính mùa vụ của nguyên liệu, mỗi món ăn đều là sự tri ân đối với đất đai và văn hóa.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc sản không thể bỏ qua bao gồm thịt cừu Yorkshire nấu chậm với sốt hương thảo, và cá tuyết nướng điểm xuyết nấm truffle địa phương. Về món tráng miệng, bánh pudding bơ Anh cổ điển kết hợp với kem Ý mang đến sự kết hợp hương vị bất ngờ.
Không gian và bầu không khí
Nội thất nhà hàng sử dụng tông màu gỗ ấm áp và ánh sáng dịu nhẹ để tạo ra bầu không khí ấm cúng, pha trộn giữa phong cách tối giản hiện đại và thanh lịch đồng quê, biến bữa ăn thành một bữa tiệc thị giác và vị giác.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, vào buổi tối có thực đơn chọn lọc. Trang phục gợi ý là thanh lịch thoải mái, phù hợp cho buổi hẹn hò lãng mạn hoặc dịp kỷ niệm quan trọng.